No âmbito do projeto educativo da Escola Profissional de Gaia, o Serviço de Orientação e Apoio à Inserção dos/as Alunos/as desenvolveu diversas atividades com o objetivo de promoverem a reflexão em grupo sobre os valores consagrados no documento de orientação educativa da EPGaia.
Estas atividades encontram-se a decorrer em todas as turmas da escola e pretendem promover os seguintes valores: excelência, evolução e inovação, cidadania ativa, autonomia, liberdade e responsabilidade, competência, desenvolvimento, empreendedorismo e competências relacionais.